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2019-05-08から1日間の記事一覧

ウマヅラハギはおいしい!捌き方や失敗しない熟成刺身と他レシピ3つ

先日茨城県のひたちなか市に行ってきたのですが、その際に「ウマヅラハギ」という魚を発見! 素人ではありますが、ハギづくしを堪能してみたのでそのレシピや、ウマヅラハギの捌き方もお伝えします。 ウマヅラハギっておいしいの? レシピをご紹介する前に!…